Poissons bleus
Sardine
سردين
Sardina pilchardus
Prix sur demandeSur demande
Le poisson emblématique d'Agadir, pour le grill, les boulettes et la conserve maison.
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- Unité de vente
- au kilo
- Quantité minimum
- 1 kg
- Par multiple de
- 0,5 kg
Caractéristiques
La sardine est un petit poisson bleu au corps argenté, pêché en bancs. Sa chair grasse se prête au grill, à la plancha, aux boulettes et aux préparations marinées.
À l'achat, l'œil doit être bombé et brillant, la peau tendue et les écailles bien accrochées. Elle se conserve au froid, sur glace, et se consomme rapidement.
